21/9/11

II FERIA DE LA TAPA

El pasado sábado quedé con Ángel para ir al puerto, me comentó que escuchó que iba a volver a celebrarse la feria de la tapa, ya que el año pasado resultó ser un éxito, y así fue durante los días 16, 17 y 18 entre las 20:00 hasta las 24:00 h se celebró la II Feria de la Tapa en Valencia. Pillamos el coche dirección al puerto y buscamos el Tinglado número 2, no fue difícil encontrarlo ya que la marabunta de gente indicaba donde se encontraba la feria, nos dispusimos hacer hacer cola, aunque la entrada era gratuita la cola en cuestión era para poder comprar los tíckets para poder degustar la distintas tapas que ofrecían en la feria, con un total de 25 hosteleros participaron en el certamen repartidos en 25 casetas, cada uno de los cuales ofrecían tres propuestas (patas) culinarias. 
                                                                                 
             












     Una muestra de la monedas que canjeamos para las tapas.


 
Los precios, como en la anterior edición, eran muy populares: 1,20 € la tapa, también la bebida es a 1,20 € tanto la caña de Mahou, el agua o refresco, pero lo curioso es que los tickets en cuestión eran monedas acuñadas con el emblema de la marca patrocinadora Mahou, cada moneda costaba 1,20 € así que canjeabas cada moneda por una tapa, de manera que el cobrar y repartir la tapas era algo más práctico y rápido.

Os dejo algunas fotos de las tapas que nos hicimos:

Espero haberos puesto los dientes largos, la boca agua y que para el próximos certamen os apuntéis como pienso hacer yo.

¿Y para vosotros cual sería la combinación de tapa favorita?

19/9/11

CASA DE LA SEDA EN REQUENA

En mi visita por Requena en la semana de "la feria del vino" visitamos una casa un tanto especial, ya que había sido reformada y reconvertida en museo. Situada en un auténtico adarve musulmán o callejón sin salida dentro del recinto amurallado de la ciudad de Requena, en la antigua plazoleta del Pozo, encontramos una casa museo, en 1740 la casa fue comprada por el gremio de tejedores de seda para fines administrativos, convirtiéndose así en la sede de tan importante industria. Requena, con sus casi 900 telares en activo, llegó a ser el cuarto centro de producción sedera de toda España, solo por detrás de ciudades tales como Valencia, Toledo y Granada. 


Cuando la visitamos descubrimos que la casa museo se divide en dos parte:
   
- Por un lado la casa y sus distintas alturas, reflejan su historia de época ya que están restauradas sus habitaciones, cocina, salón como antaño se vivía una casa aburguesada de nivel medio.

  
 
- Por otro lado en la última planta, lo que llamaríamos la guardilla o desván hay un pequeño museo con diferentes máquina de telar y distintos utensilios para trabajar la seda, donde hay un pequeño vídeo que te muestra de como se cultiva la seda desde la cría de los gusanos hasta la preparación del tejido en si.
  
La verdad es que el museo cuida hasta el más mínimo detalle en su presentación hacia los turistas incluyendo arriba del todo un gran libro de firmas donde los visitantes pueden dejar sus impresiones y dejar su pequeña huella en la historia de la casa, donde como no nosotros dejamos la nuestra poniendo nuestro granito de arena.

A todos los interesados en la historia de la seda que encierra esta localidad os animo a que visitéis este fantástico museo ¿Y tú, vas a ir si pasas por Requena?

14/9/11

TEMPLO RYOAN-JI

Uno de los templos que más me impresionó por su tranquilidad, emanación de paz a sus alrededores y sobretodo por la calor que desprendían las piedras de su jardín Zen, que en otra época del año no se, pero en pleno agosto parecía una sauna y eso que está a aire libre. Supongo que amigos os habréis dado cuenta de que estoy hablando del templo Ryoan-ji (龍安寺 o 竜安寺 traducido como El templo del dragón tranquilo y pacífico) es un templo Zen situado en la ciuda de Kioto. Forma parte del conjunto de Monumentos históricos de la antigua Kioto declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1994. El templo fue creado por la escuela Myoshinji de los Rinzai, pertenecientes al Budismo Zen.

Dentro de este templo existe uno de los karesansui (jardines secos) más famosos del mundo, construido a finales del siglo XV, en torno al 1488 aproximadamente. El creador de este jardín no dejó ninguna explicación sobre su significado, por lo que durante siglos ha sido un misterio descubrir el verdadero sentido o el porqué de su gran belleza.
                  
Se trata de un jardín rectangular construido frente al edificio principal. La composición utiliza arena rastrillada, musgo, y rocas. Existe un predominio de formas alargadas colocadas en paralelo a la posición del edificio. Los tres lados restantes están cerrados por muros, lo que junto a la línea inferior de la plataforma desde la que se debe contemplar el edificio, permite acotar la visión del jardín en un marco longitudinal, como se suele decir más vale una imagen que cien palabras os dejo una imagen total del jardín, del ticket que nos daban con la entrada ya que hacer una foto completa era bastante difícil.


 La estructura del jardín es 15 piedras dispuestas en 3 grandes grupos. El primero comprende las 3 rocas de más a la derecha. El segundo, las 5 siguientes, y el tercero, las 7 restantes, se dice que la colocación de las piedras alberga un árbol escondido dentro de la estructura del jardín. Dicen que por eso es tan placentero presenciar el jardín, nuestro subconsciente capta el patrón del árbol sin que lo notemos.

Continuando la visita por los alrededores del templo más concretamente a un costado de Hondo, casi en la parte posterior, se encuentra un pequeño lavabo de piedra de forma circular y boca cuadrada,(emulando a una moneda gigante de piedra) llamado Chisoku no tsukubai, en el que desemboca un chorrito de agua que discurre permanentemente a través de un simple tubo de bambú. Alrededor del cuadrado, que representa el carácter chino(que significa boca) pueden leerse los siguientes caracteres, 吾 唯 知 足. Fíjiense que el carácter viene a ser parte complementaria de los otros caracteres, anteriormente mencionados, a lo que si entiendes algo de Japonés se puede formar la siguiente frase:
"吾, 唯足るを知る" el cual su significado es "aprende a contentarse", en el sentido de la enseñanza Zen de que el conociemiento es suficiente para una satisfacción propia, de uno mismo. Este tsukubai fue un regalo del Tokugawa no Mitsukuni (1628-1701), importante historiador japonés del periodo Edo.
La verdad es que toda persona que ha ido a nadie ha dejado indiferente, sea tanto turistas, lugareños he incluso estudiosos de la temática, es jardín desprende una paz y armonía que invita a sentarse, relajarse y meditar sobre uno mismo y su alrededor como describe la foto que hice aquí abajo.
 

¿Y vosotros estáis dispuestos a probar si podéis llegar a estar iluminado?

6/9/11

RAMUNE


   De la gran variedad de bebidas que encontré en Japón hubo una muy típica que encontré llamada Ramune ラムネ que es una bebida gaseosa vendida originalmente en Japón y que fue creada en Kobe. Aunque el sabor original del Ramune es de lima-limón, la cual fué la variedad que más bebí y encontré en las diferentes tiendas y puestos de comida de todas la regiones de Japón que visité, hay 26 sabores de Ramune: Banana, Arándano, Blue Hawaii, Chicle, Cereza, Cola, Curry, Disco Dance, Manzana verde, Kimchi, Kiwi, Lichi, Mango, Melón, Moscatel, Pulpo, Naranja, Durazno, Piña, Raspberry, Fresa, Wasabi (disponible en Tokyu Hands), & Sandía, Yuzu, Galleta, Cerveza de raíz, Kool-Aid, Chocolate, Vanilla, Coco, & Agua.

El Ramune es conocido ampliamente por el diseño de su botella, a veces llamada botella Codd por su inventor, Hiram Codd. Están hechas de vidrio y selladas con una canica; se mantenía en el lugar por la presión generada por la carbonización de la bebida. Para abrir la botella, un instrumento para empujar la canica hacia dentro se provee con la botella. La canica es empujada hacia el cuello de la botella, donde produce un sonido mientras se bebe.

La gente que probó Ramune por primera vez les resultaba difícil hacerlo, ya que tomaba práctica aprender a hacer que la canica no bloqueara el flujo de la bebida. En la nueva versión de la botella (2006), pequeñas ranuras se arregaron a la tapa de la botella donde se sostenía la canica originalmente. Esto previene la obstrucción del flujo.

   Ramune está también disponible en botellas plásticas PET, que es lo más común las típicas de vidrio es más difícil de encontrar, como podéis ver en la foto la belleza de la botella en vidrio habla por si sola, me comentaron que las hay en versión de latas, aunque yo no vi ninguna. Ramune es uno los símbolos modernos del verano en Japón y es altamente consumido en días y noches calientes de festivales. Las botellas vacías son usualmente guardadas para reciclaje en establecimientos donde el Ramune es vendido.
El diseño de la botella causa atracción especial para los niños que dicen ver la imagen de una "cabeza extraterrestre" que es formada por la bola y hendiduras en el cuello de la botella. Esto provee un reconocimiento entrañable de la marca en una forma única, incluso para niños que no recuerdan el nombre del producto. La canica, que pude ser retirada después de terminar la bebida, es también una atracción principal.

¿Y vosotros habéis probado alguna vez esta curiosa bebida?

3/9/11

FERIA DEL VINO EN REQUENA

Una de las fiestas más populares de finales de agosto en la provincia de Valencia, son las fiestas de Requena, que concretamente se inician con la feria del Vino, y no hablo solo de la feria del vino que se celebra cada año en la avda. Arrabal con sus casetas prefabricadas donde están las diferentes bodegas exponiendo su mejor vino para presentarlo al público asistente, sino a la feria del vino que se hace cada año en sus calles donde sus vecinos rinden homenaje a éste preciado y popular bebida.  El cual hoy voy a hablar en éste post, ya que me cautivó mucho la dedicación y la unidad que tienen los habitantes de un mismo barrio para fomentar ésta fiesta tan hogareña la cual invitaban a todos los visitantes tanto de la zona como turistas a que pasearan por sus calles y formaran parte de su ritual al vino, esta bebida tan particular que caracteriza a esta zona del interior. Siendo en el dicho popular "el vino, la causa y el consuelo de muchos males en la sociedad". Pero adéntrate conmigo en este post y estas fotos a lo que es recorrer estas calles en esta época del año.

 Angel y yo en lo que sería  la típica taberna de pueblo a punto de probar un buen tinto. ;-P 

 El decoro de las calles aunque de manera muy artesanal alegra mucho la vista en estas fechas.

 
Requena si es famosa gastronómicamente es por dos cosas una su embutido (benditos bollos) y el otro es el vino, gran parte del cultivo en esta región es la viña, de ahí que posean una denominación de origen. Pero centremonos más en la fiesta en sí pero de manera más popular. Las calles están muy adornadas de manera bastante artesanal con farolillos con forma de botas, uvas o jarras de vino de cartón, y en sus paredes hay cientos de carteles con prosas dedicadas al vino y refranes costumbristas sobre su incorporación a la sociedad.

Aunque recorrí más parte de Requena y entrado ha museos tanto costumbristas como de temática del vino lo dejaré para futuros post, así que si os ha gustado o tenéis curiosidad ya sabéis que el próxima año aproximadamente la última semana de agosto tenéis la posibilidad de visitarla por vosotros mismos.

¿Y vosotros sois aficionados a la cultura del vino?